Biologische broccolizaad om mee te kiemen 120 gram

Beschrijving

Broccolizaad wordt geteeld als microgroente – voor het jonge plantje met kiemblad.

In meerdere instituten wordt de lekker knapperige kiem van broccoli getest op blokkade-eigenschappen tegen kanker.

De stoffen Sulforaphane en Sinigrin zouden hierin een rol spelen.

Broccolizaad behoort tot de Brassicaceae familie, de familie van de koolachtige.

Uit vele onderzoeken die de afgelopen jaren zijn verricht, is gebleken dat kiemen van de koolachtigen (en met name die van de broccolikiemen), stoffen – glucosinolaten bevatten die een rol spelen bij het voorkomen van kanker en hart- en vaatziekten.

Broccolikiemen zijn te gebruiken als broodbeleg, in salades, in stamppotjes, of als laatste toevoeging door de soep.

In verband met persoonlijke hygiëne kan dit artikel of artikelen niet geruild of geretourneerd worden