Kai Seki Magoroku Pakka Wood Santoku-mes (17 cm)

De traditionele Santoku is het populairste mes in Japan, letterlijk vertaald betekent ""San-Toku"": ""Drie dogenden"", hier wordt groenten, vis en vlees bedoeld. Met deze 170 mm lange Santoku kun je bijna alle snijwerkzaamheden in de keuken uitvoeren. Het lemmet bestaat uit roestvrij Daido 1K6 roestvrij staal met een laag koolstofgehalte en geeft het lemmet door de zeer fijn gepolijste slijping een hoge snijprestaties. De elegante handgreep wordt gemaakt van zeer hard, oliehoudend en dus ook waterbestendig Redwood-hout (naaldhout) en heeft de typische Japanse kastanjevorm. De gepolijste klem bestaat uit zwart glanzend polypropyleen en vult harmonieus de moderne, rood-bruine kleur van het hout aan.