De vacumeermachine van Alpina is een handig apparaat om in huis te hebben. Met deze machine kun je binnen enkele seconden de lucht uit een zak met voedsel trekken en de zak in één keer sealen. Hierdoor blijft je eten tot wel 5 keer langer vers wanneer je het in de koelkast bewaart en kun je het ook gemakkelijker invriezen. Dit helpt je om minder etensresten te verspillen en bespaart dus ook op je portemonnee.
Deze vacumeermachine wordt geleverd met een rol vacumeer plastic van 20 x 200 centimeter. Het apparaat is eenvoudig te bedienen met de tiptoetsen bovenop en heeft een handig ingebouwd snijmechanisme. Hiermee kun je de vacuümzakken in één beweging op maat snijden.
Vacumeren heeft vele voordelen. Zo blijft je voedsel veel langer vers wanneer je het vacuüm verpakt. Als je voedsel niet luchtdicht genoeg verpakt in de vriezer, kunnen er ijskristallen ontstaan en droogt het uit. Door je voedsel vacuüm in te vriezen, blijft het altijd lekker mals en vers. Bovendien houd je door het verwijderen van lucht meer ruimte over in je vriezer of koelkast.
De vacuüm getrokken zakken kun je gemakkelijk ontdooien in warm water of in de magnetron. Je kunt de zakken zelf op maat snijden, zodat je nooit meer plastic gebruikt dan nodig is. Deze vacumeermachine van Alpina is geschikt voor het vacumeren van zowel rauw als bereid voedsel, zoals vlees, vis, gevogelte, groenten, kruiden, brood en etensrestjes.