Smoken is in de afgelopen jaren populair geworden vanwege de geweldige smaak die kan worden bereikt. We hebben verschillende modellen ontwikkeld die geschikt zijn om te smoken en de Durham Smokey Canon is een van onze bestsellers. Deze veelzijdige barbecue kan voor zowel smoken als grillen gebruikt worden. Om te smoken plaatst je eenvoudig de eerste kom op de onderste haken en vul je deze met houtskool. Plaats de tweede kom op de middelste haken, voeg water toe en plaats het eerste rooster er bovenop. Plaats vervolgens het tweede rooster op de bovenste haken; dit is waar het vlees op geplaatst zal worden. We hebben twee metalen deuren aan de zijkant van de barbecue geplaatst, zodat de houtskool en de waterkom gemakkelijk te bereiken zijn. Voor normaal grillen vul je de onderste schaal met houtskool en hang je het rooster aan de middelste haken zodat het voedsel direct gegrild wordt. Er zit een thermometer in het deksel zodat je de temperatuur van de barbecue goed in de gaten kunt houden. Om de temperatuur van de smoker goed te kunnen regelen, is er een regelbare ventilatieopening ingebouwd in het deksel. Het openen van de ontluchter zorgt voor een grotere hoeveelheid luchtstroom voor een perfecte grilltemperatuur. De Durham Smokey Canon is perfect voor barbecueliefhebbers die dol zijn op zowel grillen als smoken! Het materiaal waarvan onze barbecues zijn gemaakt, is duurzaam en gaat extra lang mee.
