Lodge Square Grillpan L8SGP3, 26,5x26,5cm

Mooie degelijke gietijzeren grillpan. Door de vierkante voor heb je een nog groter grill oppervlak. Vet afkomstig van het gerecht, verzamelt zich tussen de grillribbels, waardoor je producten hier nauwelijks mee in aanraking komen.

Lodge pannen zijn de Rolls Royces onder de grillpannen. Het oppervlak van het gietijzer is aanzienlijk gladder dan die van de gemiddelde gietijzeren pan. De afwerking is van zeer hoog niveau en dat merk je.

De grillpan is al geseasoned, dus direct klaar voor gebruik.
Na gebruik volstaat een sopje van water met een paar druppels afwasmiddel om de pan schoon te maken. De gietijzeren pan is niet geschikt voor de vaatwasser.

Mocht de pan zijn aan een nieuwe beschermlaag, dan gaat seasonen als volgt:

Maak de pan goed schoon met water en afwasmiddel. Zet het vervolgens in de oven of op de barbecue (160-200 graden) en verwarm de pan minimaal dertig minuten. Maak de pan hierna goed schoon met een doek of keukenpapier.

Vet de gietijzeren pan daarna in met Lodge Seasoning spray, Crisco, geklaarde boter of rijstolie en haal het overtollige vet weg met een doek of keukenpapier. Plaats de pan terug in de oven of op de barbecue en verwarm deze voor een uur. Laat deze daarna afkoelen en neem het overtollige vet weer weg. Wanneer de pan is afgekoeld, vet deze dan nog 1 keer in. Verwarm nogmaals een uur in de oven of op de barbecue. Nu is de pan klaar voor gebruik.

LET OP: gebruik geen zonnebloemolie voor het seasonen, daar gaat de pan van plakken.