Inhoud: 1 x koksmes breed (totale lengte 28,5 cm, lengte lemmet: 15 cm) - artikelnummer: 1891836032 Materiaal: gesmeed lemmet van roestvrij, zuurbestendig speciaal gehard staal. Langdurige scherpte dankzij het geharde lemmet. Naadloos geklonken handvat van hoogwaardig kunststof. Performance Cut: na het smeden worden de messen extra warmtebehandeld. Het staal wordt harder en kan in een hoek van 13 graden worden geslepen. De messen blijven langer scherp. Made in Germany - gemaakt in eigen lemmederij. Ergonomisch gevormde handgreep en een ideaal uitgebalanceerd gewicht van lemmet en greep. Geen overgangen voelbaar tussen lemmet, krop en heft. Het robuuste mes is geschikt voor het snijden en hakken van vlees, kruiden en groenten voor bijvoorbeeld oostaziatische gerechten. Door zijn bijlvorm ook voor het verdelen van grotere stukken vlees