Wusthof Classic Hammes met een lemmet lengte van 26cm. Voorzien van kuiltjes zodat het vlees minder snel blijft plakken. Het lemmet is gemaakt van X50CrMoV15 staal en heeft een hardheid van 58 HRC. Het handvat is ergonomisch gevormd en gemaakt van kunststof. Zit vastgeklonken met drie klinknagels.
Na gebruik dient het mes te worden gereinigd met de hand.